菜比肉贵!这轮猪周期为何爱体育- 爱体育官方网站- APP下载如此漫长?
2026-04-18爱体育,爱体育官方网站,爱体育APP下载
。在一些地方,猪肉的价格已经低过了不少蔬菜,这种情况放在过去,其实并不多见。
根据最新的市场数据,今年3月底国内生猪价格已经跌到近八年来的新低,在海南等部分地区,甚至直接击穿了4元每斤的防线。如果再看一个更专业的指标,猪粮比已经跌到4.23∶1,远低于5∶1的一级预警线,这意味着整个行业已经全面进入深度亏损区间。(每日经济新闻 20260403)
养猪业一直是一个周期性非常强的行业。过去很多年,它既能在上行阶段快速造富,也会在下行周期里让农户感到寒意。但这一轮不太一样,周期被拉得更长,价格跌得更深,很多原本熟悉的规律,似乎都在失效。
先看当下的情况,现在行业平均养殖成本在13元每公斤以上,头部企业大约在12元左右,而市场价格已经跌到10元每公斤甚至更低,这意味着绝大多数养殖户都在亏钱。(每日经济新闻 20260403)
更关键的是,成本还在上行。玉米和豆粕价格也在持续上涨,饲料企业多次提价,养殖户面临的是卖一头亏一头,继续养可能亏得更多的两难局面。现金流压力之下,很多中小养殖户已经接近极限。
那问题来了,为什么这一轮周期会这么难熬。按过去的经验,猪周期一般是3到4年一轮,价格上涨带来盈利,刺激扩产,供给增加后价格回落,再通过去产能实现再平衡,这是一个相对清晰的循环。
但这一轮明显被拉长了。如果从2022年末算起,到现在已经接近4年时间,如果从2020年的高点算起,这一轮下行甚至已经持续了5年以上,远远超过以往周期的平均时长。
宋老师觉得,核心变化还是出在供给端。表面上看,能繁母猪存栏确实在下降,到2025年底降到了3961万头,但供给并没有同步收缩。相反,2025年猪肉产量还创下了5938万吨的历史新高,出栏量同比仍在增长。(国家统计局 20260119)
这背后的关键在于养殖效率的大幅提升。过去一头母猪一年大约提供17头仔猪,现在已经提升到24头以上,头部企业甚至超过29头。再叠加疫病控制能力提升、智能化养殖普及,整体出栏能力被明显放大。
换句话说,现在的行业,不是简单的“产能多”,而是“效率太高”。哪怕母猪数量下降,最终市场上的猪反而更多,这也让传统的去产能逻辑变得没有那么顺畅。
与此同时,行业集中度在快速提升。出栏量超过百万头的企业已经达到39家,占全国出栏的比例超过40%。这些头部企业资金更充足,成本控制能力更强,在价格低位时更有能力坚持,主动去产能的意愿也相对较弱。
再看需求端。猪肉在居民消费中的占比,从2018年的62.1%下降到2025年的57.9%,虽然有所下滑,但总体变动不是很大。造成这一轮猪价下跌的,主要还在供给端。
那在这样的背景下,还有没有投资机会呢。宋老师觉得,思路可能要做一些调整。过去做猪周期,更多是等一个价格反转带来的利润爆发,但现在这种暴涨的确定性在下降。
行业正在从过去的大起大落,逐步走向一个以成本和效率为核心的竞争阶段。头部企业不再只是养猪,而是向上游饲料、向下游屠宰和肉制品延伸,通过一体化布局来平滑周期波动。
比如有的企业在屠宰和肉食业务上快速增长,有的依靠饲料规模形成优势,还有的在做全产业链布局。这些变化,本质上都是在降低对单一猪价的依赖。
从投资角度看,宋老师更倾向于把现在理解为一个洗牌期。价格持续低于成本,本质上是在加速产能出清,中小养殖户在压力下逐步退出,而头部企业凭借规模和成本优势提升市场份额。
由此来看,当传统的猪周期从过去那种节奏分明、大起大落的波动,逐渐转向更为平缓、甚至带有“钝化”特征的新阶段,单纯依赖价格弹性的投资逻辑,其实也在悄然失效。行业的收益来源,正在从赌周期转向拼结构。
农业ETF华夏(516810)跟踪的中证农业主题指数,就很好遵循了这一理念。它并不是简单押注养殖价格,而是把养殖、饲料、动保、化肥、种业等多个环节放在同一个框架里,通过相对均衡的配置,让不同环节之间形成某种此消彼长的对冲关系。
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